New York City, kota terbesar di Amerika Serikat, dikenal sebagai pusat budaya, seni, dan tentunya kuliner. Dengan lebih dari 24.000 restoran yang tersebar di seluruh penjuru kota, New York menawarkan beragam pilihan kuliner yang tak ada habisnya. Dari restoran mewah berbintang Michelin hingga kedai sederhana yang menyajikan hidangan khas, kota ini benar-benar surga bagi pecinta makanan. Jika kamu berencana mengunjungi kota ini, berikut baca selanjutnya adalah beberapa restoran ikonik yang wajib dicoba.
- Katz’s Delicatessen – Ikon Pastrami Sandwich
Salah satu restoran di New York paling ikonik adalah Katz’s Delicatessen. Terletak di Lower East Side, Katz’s sudah beroperasi sejak tahun 1888. Restoran ini terkenal dengan pastrami sandwich-nya yang legendaris, yang terbuat dari daging sapi yang diasap dan dipanggang dengan resep rahasia keluarga. Bagi banyak orang, ini adalah “sandwich terbaik di dunia”.
Selain pastrami sandwich, Katz’s juga menawarkan berbagai pilihan deli seperti corned beef, turkey, dan salami yang dipotong tebal dan disajikan dengan roti segar. Meskipun tempatnya bisa sangat ramai, pengalaman makan di Katz’s adalah bagian dari pesona restoran ini. Jangan lupa untuk mencoba hidangan klasik lainnya seperti matzo ball soup atau knish, yang juga sangat populer di sini.
- Eleven Madison Park – Mewah dan Inovatif
Jika kamu mencari pengalaman kuliner mewah di New York, Eleven Madison Park adalah tempat yang tak boleh dilewatkan. Restoran ini, yang terletak di kawasan Flatiron, memiliki tiga bintang Michelin dan terkenal dengan menu degustasi yang penuh dengan inovasi. Chef Daniel Humm, yang memimpin dapur restoran ini, menciptakan hidangan yang menggabungkan bahan-bahan lokal dan teknik memasak modern.
Eleven Madison Park sering dipuji karena suasana yang elegan dan pelayanan yang sangat profesional. Setiap hidangan yang disajikan adalah karya seni kuliner, dan para tamu akan dibawa dalam perjalanan rasa yang tak terlupakan. Menu di Eleven Madison Park selalu berubah sesuai dengan musim, menawarkan pengalaman yang unik setiap kali berkunjung.
Namun, perlu dicatat bahwa harga makan di Eleven Madison Park cukup tinggi, jadi pastikan kamu mempersiapkan anggaran yang sesuai jika ingin menikmati makan malam di sini.
- Shake Shack – Burger Legendaris
Bagi penggemar burger, Shake Shack adalah tempat yang wajib dikunjungi. Dimulai sebagai stand kecil di Madison Square Park pada tahun 2001, Shake Shack kini telah berkembang menjadi salah satu rantai makanan cepat saji paling terkenal di dunia. Burger di Shake Shack terkenal karena daging sapi yang lezat dan roti yang empuk.
Namun, Shake Shack bukan hanya soal burger. Restoran ini juga menawarkan aneka hidangan seperti hot dog, chicken sandwich, dan fries dengan keju cair. Jangan lupa untuk mencoba milkshake khas Shake Shack yang kental dan creamy. Meskipun Shake Shack kini memiliki banyak cabang di seluruh dunia, pengalaman makan di lokasi asalnya di Madison Square Park tetap menjadi pengalaman yang khas.
- Peter Luger Steak House – Surga bagi Penggemar Steak
Tidak ada yang mengalahkan Peter Luger Steak House jika kamu mencari steak terbaik di New York. Terletak di Williamsburg, Brooklyn, restoran ini telah beroperasi sejak tahun 1887 dan dikenal sebagai tempat terbaik untuk menikmati steak kelas satu. Peter Luger menyajikan steak dengan kualitas daging yang sangat tinggi, dipanggang dengan sempurna hingga mencapai kematangan yang diinginkan.
Peter Luger menawarkan berbagai jenis steak, dari porterhouse hingga rib-eye, semuanya disajikan dengan saus steak khas yang menggoda selera. Salah satu menu andalan yang sangat direkomendasikan adalah steak porterhouse untuk dua orang, yang cukup besar dan sangat lezat. Selain steak, kamu juga bisa mencicipi hidangan pendamping seperti bacon yang dibakar dan creamed spinach.
- Momofuku Noodle Bar – Kreasi Asia Modern
Momofuku Noodle Bar adalah restoran yang sangat terkenal berkat chef David Chang. Terletak di East Village, restoran ini mengusung konsep masakan Asia modern dengan sentuhan kreatif yang sangat berbeda dari yang lain. Momofuku Noodle Bar terkenal dengan ramen-nya yang lezat, terutama ramen pork belly yang kaya rasa.
Selain ramen, Momofuku juga menyajikan berbagai hidangan kecil seperti buns pork belly, fried chicken, dan berbagai pilihan side dishes yang menarik. Konsep restoran ini sangat casual, namun rasanya sangat premium. Momofuku adalah contoh sempurna dari bagaimana restoran Asia bisa disajikan dengan cara yang sangat modern dan inovatif.
- The Spotted Pig – Gastropub Terbaik di New York
The Spotted Pig, yang terletak di West Village, adalah gastropub yang sangat populer di New York. Restoran ini menawarkan menu Inggris dan Italia dengan bahan-bahan lokal yang segar. Salah satu menu andalan di The Spotted Pig adalah burger dengan blue cheese dan kentang goreng yang renyah.
The Spotted Pig juga terkenal dengan atmosfer santainya, menjadikannya tempat yang sempurna untuk menikmati makan malam santai dengan teman-teman atau keluarga. Selain burger, kamu juga bisa menikmati hidangan seperti crispy duck salad dan ricotta gnocchi. Jika kamu penggemar bir, The Spotted Pig juga memiliki pilihan bir craft yang luar biasa.
- Le Bernardin – Perpaduan Elegan dan Lautan
Bagi pecinta hidangan laut, Le Bernardin adalah pilihan yang sangat tepat. Terletak di Midtown Manhattan, restoran ini memiliki tiga bintang Michelin dan dikenal sebagai tempat terbaik untuk menikmati hidangan laut yang disajikan dengan cara yang elegan dan penuh perhatian. Chef Eric Ripert, yang memimpin dapur restoran ini, sangat terampil dalam mengolah bahan-bahan laut menjadi hidangan yang menggugah selera.
Menu di Le Bernardin fokus pada hidangan laut segar seperti lobster, tuna, dan cod, yang disiapkan dengan teknik memasak yang sangat terampil. Selain itu, restoran ini juga menawarkan menu degustasi yang memungkinkan tamu untuk mencicipi beragam hidangan khas dengan bahan-bahan terbaik. Jika kamu ingin menikmati hidangan laut dengan cara yang mewah, Le Bernardin adalah tempat yang tepat.
- Sylvia’s – Rasa Otentik Masakan Soul Food
Jika kamu ingin mencicipi masakan klasik Amerika Selatan, Sylvia’s adalah restoran yang wajib dikunjungi. Terletak di Harlem, Sylvia’s sudah beroperasi sejak tahun 1962 dan terkenal dengan hidangan soul food-nya yang otentik. Salah satu menu andalan di Sylvia’s adalah fried chicken yang garing di luar dan empuk di dalam, disajikan dengan berbagai pilihan hidangan pendamping seperti macaroni and cheese, collard greens, dan cornbread.
Restoran ini memiliki suasana yang ramah dan penuh kehidupan, dengan dekorasi yang mencerminkan sejarah panjangnya di Harlem. Sylvia’s adalah tempat yang sempurna untuk mencicipi masakan Amerika Selatan yang kaya rasa dan penuh tradisi.
- Balthazar – Brasserie Parisian di Jantung Soho
Balthazar adalah restoran brasserie Prancis yang terletak di Soho, yang sudah menjadi tempat makan favorit para selebritas dan warga lokal. Dengan suasana yang elegan namun santai, Balthazar menawarkan hidangan klasik Prancis seperti escargot, coq au vin, dan steak frites. Restoran ini juga terkenal dengan pilihan roti dan pastry-nya yang selalu segar, termasuk croissant dan pain au chocolat yang lezat.
Balthazar adalah tempat yang sempurna untuk menikmati makan siang atau makan malam dengan suasana yang khas Paris, sambil menikmati hidangan-hidangan otentik dari negara mode ini.
- Tao – Makan dengan Nuansa Mewah dan Trendi
Jika kamu mencari restoran dengan suasana mewah dan penuh gaya, Tao adalah pilihan yang tepat. Restoran ini terletak di Midtown Manhattan dan menawarkan masakan Asia yang dipadukan dengan desain interior yang megah dan atmosfer yang sangat tren. Tao terkenal dengan berbagai hidangan seperti sushi, dim sum, dan duck bao.
Selain makanannya yang lezat, Tao juga dikenal dengan kehidupan malamnya yang vibrant, menjadikannya tempat yang sempurna untuk menikmati makan malam sambil menikmati hiburan. Jika kamu ingin merasakan sensasi makan di tempat yang sangat bergaya, Tao adalah tempat yang tepat.
Kesimpulan
New York City adalah tempat yang menawarkan beragam pilihan kuliner yang luar biasa. Dari restoran ikonik yang sudah lama berdiri hingga tempat-tempat baru yang menawarkan konsep unik, kota ini benar-benar memiliki sesuatu untuk semua orang. Setiap restoran di atas memiliki cerita dan keistimewaan masing-masing, memberikan pengalaman kuliner yang tak terlupakan. Jadi, pastikan untuk mencicipi beberapa tempat makan ikonik ini saat berkunjung ke New York!
